Restauration et bien-être revitalisants au bord de l'eau
L'hôtel souhaitait un nouveau look et une ambiance rafraîchie, notamment en ce qui concerne la restauration, les boissons et les services offerts aux clients.
Client
Hilton
Sectors
Hôtellerie et loisirs
Services
Gestion de projets et de programmes, Gestion des coûts et métré
La vision du client
Leurs principaux objectifs 茅taient聽:
- Transformez le Riverside Bar en un bar sportif branch茅 pour une ambiance sociale moderne.
- Remplacez le Prime Steakhouse par 芦 Oxbo 禄, un concept de restauration novateur pour apporter de la vari茅t茅.
- D茅placer le salon ex茅cutif du dernier 茅tage 脿 la mezzanine pour faciliter l'acc猫s des invit茅s.
- Transformer le restaurant chinois Yuan en un espace polyvalent pour 茅v茅nements et r茅unions.
- Moderniser les ascenseurs et le centre de remise en forme pour mieux r茅pondre aux besoins des voyageurs soucieux de leur sant茅.
- Moderniser les vestiaires hommes et femmes pour les adapter aux nouvelles installations de bien-锚tre.
Notre rôle
Notre 茅quipe a g茅r茅 le projet de sa conception 脿 sa r茅alisation. Nous avons assur茅 la gestion de projet, la gestion de la construction et le contr么le des co没ts.
Bien que le projet initial ait 茅t茅 r茅alis茅 dans les limites du budget et ait r茅pondu aux normes 茅lev茅es de Hilton, les travaux suppl茅mentaires ont repouss茅 l'ach猫vement final au-del脿 du calendrier et du budget pr茅vus.
Comment nous avons créé de la valeur
- Une planification et un contr么le rigoureux des co没ts ont permis de maintenir le projet dans les limites du budget initial.
- L'analyse de la valeur sur site a permis d'identifier des 茅conomies intelligentes sans compromettre la qualit茅.
- Nous avons int茅gr茅 le conseil en co没ts, la gestion de projet et l'administration des contrats pour assurer le bon d茅roulement des op茅rations.
- Les premiers ateliers d'analyse de la valeur ont permis de rep茅rer rapidement des id茅es de r茅duction des co没ts sans sacrifier la promesse de la marque Hilton.
L'innovation en action
Il ne s'agissait pas d'un simple lifting esth茅tique, mais d'une v茅ritable am茅lioration. Nous nous sommes concentr茅s sur聽:
- Cr茅er de nouveaux espaces de restauration dynamiques que les clients ont envie de visiter.
- Am茅lioration des espaces bien-锚tre gr芒ce 脿 des designs modernes et confortables.
- Am茅liorer la circulation des clients en r茅organisant des espaces cl茅s comme le salon ex茅cutif.
Défis et réussites
L'茅largissement du p茅rim猫tre du projet a entra卯n茅 des retards et des co没ts sup茅rieurs aux pr茅visions. Cependant, la qualit茅 est rest茅e irr茅prochable. L'h么tel r茅pond toujours aux normes strictes de Hilton et les clients appr茅cient son ambiance moderne et agr茅able.
芦 Nous avons aid茅 Hilton 脿 cr茅er des espaces o霉 les gens ont envie de passer du temps. Chaque changement am茅liore l'exp茅rience client et la rend m茅morable. 禄 Scott Bracey, chef de projet senior chez 海角社区.
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